¿Qué encontrarás en esta guía?
Soy de esas personas que no puede empezar el día sin un buen café. Por eso, en mi casa nunca falta una cafetera, pero, la verdad, es que no me vale cualquiera. Siempre busco cafeteras superautomáticas con las que pueda hacer un café tal y como a mí me gusta, y como si estuviera en mi cafetería favorita. Y, si hay una comparativa que no puede faltar en este sentido, es esta que te traigo hoy: Breville vs Sage vs Philips.
Las tres son marcas con una alta profesionalización en el sector cafetero, así que doy por hecho que la calidad de sus cafeteras está más que garantizada. Ahora bien, ¿cómo elegir entre las tres? ¿Cuál tiene la cafetera que más merece la pena? ¿En qué debo fijarme para valorarlo? Respondo a estas y otras cuestiones en este artículo. ¡Vamos allá!
Breville vs Sage vs Philips: Analizamos sus cafeteras destacadas
Lo primero que voy a hacer es analizar detalladamente las dos cafeteras que más me gustan de cada marca. Así, podrás tener una aproximación sobre las fortalezas más importantes de cada una.
Breville Barista Max
En primer lugar, te cuento todas las características de Breville Barista Max, aunque debes saber que también puedes escoger la versión Max+, pero es algo más cara. Bajo mi punto de vista, la Barista Max tiene una gran relación calidad-precio. Para empezar, porque tiene espumador de leche incorporado, así que podemos hacer cafés tipo cappuccino sin problema.
Pero, además, porque tiene un molinillo integrado (lo que en la cafetera vemos como Tap&Go Grinder), con 30 modos ajustables. Cabe tener en cuenta que la presión que tiene es de 15 bares, más que suficiente para extraer todo el aroma y el sabor del café. El depósito de agua es de 2,8 litros, así que es una de las cafeteras que más cantidad de café permite hacer con un solo depósito. Ideal para cuando viene gente a casa.
Además, tiene doble salida de café, de forma que puedes preparar dos cafés espressos a la vez o uno doble. Otra cosa que me encanta es la tecnología 3-Way System que tiene, con la que puede calentar rápidamente, alcanzar la temperatura ideal para no quemar el café y extraer todo el aroma de forma fácil y eficiente.
Breville Primalatte II
Este modelo de cafetera es más económico que el anterior, porque no es una cafetera superautomática, sino automática. Esto significa que, a diferencia de la Barista Max, no muele el café en grano; sí puedes molerlo previamente y utilizarlo, pero debes tener un molinillo eléctrico adicional. Salvo esto, lo cierto es que Primalatte II es una cafetera ideal, especialmente, si te gustan los cafés con bastante leche o de tipo cappuccino.
El espumador que tiene hace una espuma de muy alta calidad, con una densidad muy buena y una textura casi sólida. Además, tiene una bomba de 19 bares de presión, superando a los 15 bares de la anterior. A decir verdad, no hay diferencia práctica entre la de 15 y la de 19 bares de presión, porque ambas extraen el aroma de la mejor forma posible.
Lo que me encanta de la Primalatte es el recipiente de leche que tiene incorporado; si te sobra leche, se puede guardar directamente en el frigorífico para volver a aprovecharla. Tras haberla probado varias veces, te puedo decir que los cafés con leche salen súper cremosos en esta cafetera, es de las que más me gustan para este tipo de cafés. Ahora bien, también podemos hacer un café ristretto, solo que en este caso no marca tanto la diferencia.
Sage The Barista Pro
Esta es, quizá, la cafetera más conocida de Sage, y también una de las que tiene el precio más alto de esta comparativa. Claro que, si nos fijamos en sus prestaciones, entendemos por qué. Se trata de una cafetera superautomática con molinillo cónico integrado que permite moler el café en varios grados, dependiendo de cómo te guste más.
El sistema de calentamiento ThermoJet logra una temperatura de extracción óptima en solo 3 segundos, así que no tendrás que esperar para disfrutar de tu café en ningún momento. Además, cuenta con un sensor que permite controlar la temperatura del agua para que esté siempre perfecta y dependiendo del tipo de café que hagas.
Como tiene doble salida de café, puedes decidir si hacer dos cafés cortos a la vez o uno doble más largo para desayunar, por ejemplo. Todo ello se puede seleccionar fácilmente en la pantalla LCD que tiene, súper intuitiva y que te hará más fácil la experiencia de usuario. Y, por si te lo estás preguntando, la Sage The Barista Pro también tiene un espumador de leche incluido.
Sage The Barista Touch
Pasamos a otra cafetera de la gama Barista de Sage, que supera aún más el rendimiento (y el precio, tenlo en cuenta) de la Barista Pro. De hecho, me atrevo a decir que es la más inteligente de todas las que analizo en esta review; o, al menos, la que más grado de personalización permite escoger. Tanto es así que puedes guardar hasta 6 cafés personalizados, y esto no es nada habitual. Lo más frecuente es guardar un tipo de café en la memoria, así que esta cafetera es ideal para viviendas donde hay varias personas con gustos muy diversos.
El vaporizador que tiene es automático, a diferencia del de la Barista Pro, que es manual. Es más, podemos ajustar la consistencia y la temperatura de la leche, y eso es toda una ventaja con respecto a otras cafeteras; especialmente si eres como yo, que me encanta el café casi ardiendo. Asimismo, en este caso, vemos una pantalla completamente táctil, lo que le da un aspecto más moderno y tecnológico.
Estas son las principales diferencias con respecto a la Barista Pro, puesto que el resto de funciones son compartidas. De hecho, la Barista Touch también tiene el sistema de calor ThermoJet, el molinillo ajustable en la parte frontal (he de decir que me encanta que sea un molinillo tan intuitivo, acostumbrada a ver otros más difíciles de manejar a simple vista), y el sistema de control de temperatura digital.
Philips 3200
Si has leído alguna de mis reviews anteriores, sabrás que la Philips 3200 es una de mis cafeteras superautomáticas favoritas. De hecho, creo que es una de las que mejor relación calidad-precio tiene hoy en día en todo el mercado, y eso que es Philips. Al igual que sus predecesoras, cuenta con un espumador de leche integrado muy fácil de utilizar (el LatteGo), para dar la textura y densidad adecuada a la leche.
Además, el molinillo de cerámica ofrece 12 niveles de molienda, de forma que puedes preparar el café de cualquier forma que te guste, más intenso o más suave. Y, para que sea más cómoda de utilizar, puedes hacer que la cafetera memorice el café tal y como a ti te gusta gracias a la opción My Coffee Choice.
A través de la pantalla táctil puedes escoger la intensidad, tamaño del café y cualquier otro parámetro que quieras modificar. También tiene doble salida de café y, una de las cosas que más me gustan de la Philips 3200, es el sistema AquaClean de limpieza. La propia máquina indica cuándo debes cambiar el filtro, para que te olvides de estar pendiente de eso y siempre tengas el agua lo más pura y clara posible.
Philips 2200
Después de haberte hablado de la Philips 3200, seguramente te preguntarás cuáles son las diferencias más importantes con respecto a la Philips 2200. Una de las más importantes es el sistema de espumador de leche.
La Philips 3200 tiene el sistema LatteGo, que se lava más rápidamente y tiene una cámara de espuma de alta velocidad, lo que hace que la espuma que crea sea más densa que la que crea la Philips 2200, cuyo sistema de espumador es clásico.
Por otro lado, la Philips 2200 ofrece menos variedad de bebidas entre las que elegir. Su catálogo se reduce, básicamente, al café espresso, largo y agua caliente. En cambio, no da la posibilidad de elaborar café americano o macchiatto, como sí ocurre en la Philips 3200. Claro que, al tener el molinillo integrado y poder cambiar la cantidad de agua que sale en cada café, puedes hacerlo tú manualmente. La cuestión es que es menos cómodo que delegar en la propia cafetera para hacerlo, pero el precio de la Philips 2200 es más bajo también.
Breville vs Sage vs Philips: ¿En qué debes fijarte para escoger cafetera?
Ahora que ya sabes cuáles son las características principales de las cafeteras destacadas de cada marca, seguramente te estés preguntando cuáles son los aspectos clave para elegir entre ellas. Antes de nada, déjame decirte que, técnicamente, Breville y Sage son la misma marca.
Las dos pertenecen al grupo australiano Breville Group Limited, pero Sage está orientada al mercado europeo y de Reino Unido, mientras que Breville es como se le suele conocer en el resto del mundo. ¿Esto significa que las cafeteras sean iguales? No, y de hecho, lo has podido comprobar en esta review. Puede haber diferencias dependiendo del mercado en el que se comercialicen.
Más allá de esto, voy a explicarte cuáles son los factores principales que debes tener en cuenta para escoger entre estas dos marcas:
¿La potencia y la presión son relevantes?
En este caso concreto, no. Las cafeteras automáticas que superen los 1000 vatios de potencia y que tengan más de 9 bares son igual de capaces de extraer todo el aroma posible del café. Y, en este caso, todas ellas cumplen estos requisitos, así que no es un factor diferencial. ¿Es mejor la cafetera de 19 bares que la de 15? No tiene por qué.
El espumador de leche sí marca la diferencia
Una de las características que más puede condicionar tu decisión es el sistema de espumación de leche que tenga cada cafetera. En este aspecto, Sage es la más avanzada de las tres (en el modelo Touch, sobre todo), pero esto también hace que su precio aumente. En este sentido, me gusta mucho la relación calidad-precio del espumador de Breville (no te olvides que el grupo es el mismo que el de Sage), y es más económico.
Tipo de limpieza: también puede influir
Otro aspecto que puede influir en tu decisión es el sistema de limpieza y descalcificación con el que cuenten. Más concretamente, el grado de automatización que este tenga. Todas ellas incluyen productos y tienen funciones de limpieza, pero, por ejemplo, las de Philips son más completas y avanzadas que las del resto de cafeteras.
Molinillo integrado, clave en el precio
Si buscas una cafetera superautomática, debes saber que todas tienen molinillo. Pero, si también entra dentro de tus parámetros una cafetera automática manual, el molinillo va aparte. ¿En qué casos puede ser esta opción interesante? Para quienes ya tengan un molinillo eléctrico, por ejemplo, y busquen ahorrar un poco en el precio pero sin renunciar a la calidad del café.
Personalización de las bebidas
Como has podido ver, algunas de las cafeteras sobre las que te he hablado cuentan con una función para memorizar el café con los parámetros y las cantidades exactas que le indiques. Esto también puede ayudarte a decidir; tanto si lo utilizas como un filtro (no todas tienen esta opción) como si te fijas en el número de bebidas que pueden recordar.
Breville vs Sage vs Philips: ¿Cuál es la mejor cafetera?
Llegados a este punto, solo nos queda decidir cuál es la marca que tiene las mejores cafeteras del momento. No es ningún secreto que Sage es la que tiene los modelos más caros, pero también son los más inteligentes, completos y avanzados. Ahora bien, ¿significa esto que son siempre los más interesantes? Depende de cuáles sean tus preferencias.
Como te decíamos, si ya tienes un molinillo y esto no es un accesorio indispensable, la cafetera automática de Breville es una excelente opción, pues goza de la misma tecnología de calentamiento que las Sage pero es más económica. Pero, si quieres apostar todo a la vanguardia y contar con la cafetera más profesional, sin duda deberías optar por las Sage.
En el caso de Philips, debo decir que sus cafeteras siguen manteniendo una buena relación calidad-precio, pero creo que la marca debería actualizarlas más frecuentemente. Me da la sensación de que el resto de marcas están adelantando a Philips por la derecha, y eso puede suponerles más desventaja competitiva en el futuro. Pero, como siempre te digo, la última palabra es solamente tuya.
