¿Qué encontrarás en esta guía?
Cocinar es uno de los hobbies que más aumentaron tras la pandemia, momento en el cual se aficionaron muchas personas. La indumentaria necesaria para cocinar es muy variada, aunque hay determinados electrodomésticos que son imprescindibles. Uno de ellos es la sartén, una herramienta básica para cualquier receta. Pero, ¿sabes cuántos tipos de sartenes diferentes existen, o qué características deberían reunir para evitar que la comida se pegue? En este artículo te mostramos una comparativa entre dos sartenes muy interesantes: All-Clad Stainless vs WMF Profi. ¡No te lo pierdas!
All-Clad Stainless vs WMF Profi: principales similitudes
Comenzamos analizando los elementos comunes entre las dos sartenes que protagonizan nuestra review:
Son de acero inoxidable
Lo primero en lo que solemos fijarnos cuando compramos una sartén es el material del que está hecha. Y, en este caso, verás que no hay distinción, pues ambas sartenes son de acero inoxidable. Este material es menos dañino que otros como el teflón, ya que no utilizan antiadherentes químicos. El inconveniente es que debes controlar más la temperatura para evitar que la comida se pegue.
Diámetro
En realidad, el diámetro de las dos sartenes no es exactamente idéntico, pero la diferencia es nimia. El modelo All-Clad tiene un diámetro de 30 centímetros, frente a los 28 de WMF. Como ves, es una diferencia poco perceptible en la práctica; puesto que podrás cocinar los mismos alimentos en cualquiera de ellas.
Compatibles con horno e inducción
No todas las sartenes son válidas para cocinar en placas de inducción, y esta es una de las cualidades más relevantes si tienes este sistema de cocinado en vez de vitrocerámica. En este caso, los dos modelos son aptos tanto para placas de inducción como para introducirse en el horno.
Capacidad
Dado que ambas sartenes tienen un tamaño parecido, también tienen una capacidad muy similar, que ronda entre 2,5 y 3 litros en total. Por tanto, si tienes una familia numerosa, es un electrodoméstico que te viene muy bien.
All-Clad Stainless vs WMF Profi: diferencias más importantes
Ahora, es momento de analizar las diferencias más claras entre ellas:
Capas y revestimiento
Las dos sartenes que protagonizan nuestra review son de acero inoxidable, pero la de All-Clad Stainless tiene mejor revestimiento. Esta sartén cuenta con tres capas de acero inoxidable, lo que le confiere una resistencia más elevada.
Resistencia al calor
Aunque ambas sartenes son aptas para introducir en el horno, no presentan la misma resistencia térmica. La sartén All-Clad soporta temperaturas hasta 300º C, aproximadamente, mientras que la WMF se mantiene en 250º C.
Tapa incluida
De nuestras dos protagonistas, solamente el modelo de All-Clad se vende con tapa incluida, un accesorio que puede ser interesante si sueles freír con asiduidad, ya que es en la fritura cuando más se suele salpicar.
Peso
Tal y como has comprobado, la sartén de All-Clad cuenta con más revestimiento de acero inoxidable que la de WMF. Esta característica, que es útil en cuanto a resistencia, tiene una consecuencia, y es que es bastante más pesada. De hecho, la sartén de All-Clad pesa más de 2 kilos, mientras que la de WMF se queda en 1 kilo.
Método para lavar la sartén
Esta es una de las principales diferencias entre las dos sartenes que estamos analizando. En el caso de All-Clad Stainless, es más recomendable lavarla a mano, tal y como especifica la propia marca. Sin embargo, la WMF Profi se puede lavar sin problemas en el lavavajillas, algo que redunda en una mayor comodidad.
Precio
Evidentemente, una de las diferencias más claras es el precio de venta, y también es una de las que más nos sorprende, para ser sinceros. La sartén All-Clad se vende por unos 300 euros, un precio muy superior a los 110 euros que cuesta la WMF. En cambio, la diferencia en cuanto a prestaciones técnicas no es tan amplia.
All-Clad Stainless vs WMF Profi: nuestra conclusión
Ya tenemos toda la información necesaria para decidir con qué producto nos quedamos. Para tomar la decisión, hay que tener en cuenta determinados factores, como el precio, la resistencia térmica o los accesorios incluidos. Por ello, es importante que tengas claras cuáles son tus necesidades para saber cuál de las dos las satisface mejor.
Es evidente que, desde el punto de vista económico, la diferencia es grande. También hay que tener en cuenta que las tres capas de acero inoxidable que tiene la sartén de All-Clad confieren más resistencia a este modelo que la que ofrece la sartén de WMF. Sin embargo, esto también significa que es más pesada.
Por otro lado, la sartén de WMF se puede lavar en el lavavajillas, mientras que esto no es recomendable en el modelo de All-Clad. En lo que respecta a capacidad y tamaño de la base, no hay grandes diferencias.
Teniendo todo esto en cuenta, nos parece una alternativa con mejor relación calidad-precio la sartén de WMF, aunque es cierto que la calidad que ofrece la All-Clad Stainless es indiscutible. Y, además, debes tener en cuenta que la WMF no tiene tapa. Dicho esto, la decisión final depende solo de ti, así que piensa en cuáles son tus prioridades y, en base a ellas, decide con qué sartén quedarte.
Las sartenes más vendidas en Amazon
Para finalizar, te mostramos un ranking para que compruebes qué sartenes son las más elegidas por los usuarios de Amazon:
